백반기행에 나온 강경 큰손식당 - 시어머니와 함께한 젓갈정식과 생선구이
어제, 시어머니를 모시고 충남 논산시 강경읍에 위치한 큰손식당에 다녀왔습니다. 이곳은 허영만의 백반기행에 소개된 맛집으로, 강경의 특산물인 다양한 젓갈을 맛볼 수 있는 곳입니다. 젓갈로 유명한 강경에서 꼭 방문해야 할 식당 중 하나로, 저희는 젓갈정식과 생선구이정식을 주문해보았습니다.
강경 젓갈의 진수, 젓갈정식
큰손식당의 젓갈정식은 무려 12가지의 다양한 젓갈과 함께 제공되는 백반입니다. 멍게젓, 어리굴젓, 갈치속젓 등 각 젓갈의 맛이 모두 개성 넘치고, 과하지 않은 짭짤함과 감칠맛이 일품이었습니다. 특히, 명란젓은 그 고소함과 깊은 풍미가 제 입맛에 딱 맞았고, 고사리볶음도 식감이 살아있어 만족스러웠습니다. 시어머니도 입맛에 딱 맞으셨는지 매우 만족해하셨습니다. 또한, 곁들여 나온 미역국은 깔끔하면서도 깊은 맛이 느껴져, 전체적인 식사의 완성도를 높여주었습니다 .
고소한 생선구이의 매력
아이들도 함께였기 때문에 생선구이정식도 함께 주문했습니다. 고등어와 조기가 바삭하게 구워져 나왔고, 아이들도 맛있게 잘 먹었습니다. 생선구이의 담백한 맛이 젓갈정식과 잘 어우러졌고, 젓갈의 짭조름함을 보완해주는 고소한 풍미가 돋보였습니다. 다행히 저희가 방문했을 때는 손님이 많지 않아 웨이팅 없이 바로 자리에 앉을 수 있었습니다. 덕분에 여유롭게 식사를 즐길 수 있었죠.
큰손식당의 분위기와 편리한 위치
큰손식당은 강경 젓갈백화점과 인접해 있어 식사 후 젓갈을 바로 구매할 수 있습니다. 식당은 외관은 컨테이너로 되어있는 여느 시골식당 분위기였습니다. 식당은 점심시간에 특히 붐비기 때문에 웨이팅이 있을 수 있지만, 저희가 방문한 날에는 운 좋게도 바로 자리를 잡을 수 있었습니다.
결론
강경 큰손식당은 강경 젓갈의 진수를 맛보고 싶은 분들께 강력히 추천합니다. 젓갈정식과 생선구이 모두 훌륭하며, 특히 명란젓과 고사리볶음, 미역국은 저희 가족의 입맛에 잘 맞았습니다. 어제 시어머니와 함께한 식사는 오랫동안 기억에 남을 것 같습니다. 다음에도 강경을 방문하게 된다면 다시 들를 계획입니다.
