[알칼국수 김가네]'얼큰알칼국수' 리뷰

얼큰알칼국수 파는집

위치

대전 서구 복수동에 위치하고 있다.

반찬으로 나온 사라다가
진짜 맛있었다.^^

메인 메뉴 알칼국수

생선알효능

생선알은 생선살보다 더 고단백질 식품으로

톡톡터지는 재미에 씹을수록 더욱 고소한 맛과 시원하고 얼큰한 국물은

겨울철 영양보충하기에 좋은 음식이라고
할수 있다.

생선알은 특히 단백질이 많은 영양 식품이다.



생선에는 일반 육류에는 없는 불포화
지방산인 DHA가 함께 들어있어

육류에 들어있는 콜레스테롤과
다르다고 할수 있다.

생선알 콜레스테롤이 걱정이 된다면
채소와 과일을 함께 섭취하면 좋다.

채소나 과일에 풍부한 섬유소는 콜레스테롤 흡수 속도를 늦추고 배출을 촉진시키기 때문에

혈중의 콜레스테롤 상승을 막아줄 수 있다.


겨울철 영양보충하기에 좋은 생선알은

다른 고단백질 식품인 오징어나 낙지 등의
해물을 함께 조리하게 되면

단백질이 매우 우수한 요리지만,

비타민C나 식이섬유소가 부족하니까
여러가지 채소를 함께 넣어서 드시면 더욱 좋다.

DHA가 풍부해 콜레스테롤 걱정없는 생선알!

생선알에는 면역 비타민이라고
불리는 비타민B가 들어있는데

단백질을 에너지로 전환시키는 필수 영양소로

적혈구를 포함한 세포의 회복과 생성 작용에
필요한 성분으로

우리몸에 비타민B가 부족하면

섭취한 열량이 에너지로 전환되는 데에
매우 중효한 역할을 하며

뇌신경발달에도 필수영양 성분이라고 한다.

비타민B가 풍부해 영양보충하기에 좋은 생선알은

면역력에도 관여하기 때문에 비타민B가 부족한 경우

여러가지 질병에 쉽게 걸리거나 잦은
피로감을 호소할 수 있습니다.



비타민B가 풍부한 생선알을 마늘과 양파를 듬뿍 넣어서 먹으면 더욱 효과적으로 먹을수 있다.


마늘과 양파에 들어있는 매운맛 성분인 알리신이

생선알에 들어있는 비타민B와 결합해서
산화를 막아주는 동시에

소화율을 높이는 효과가 있어 생선알과는
잘 맞는다고 한다.

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얼큰하고 칼칼한 맛의 알칼국수
알이랑 곤이가 잔뜩 들어있다.
한그릇에 9천원이었다.
난 맵찔이라 거의 못먹었다.
알이랑 곤이 좋아하는 사람이라면
추천한다.~^^


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