백반기행에 나온 강경 큰손식당 - 시어머니와 함께한 젓갈정식과 생선구이
어제, 시어머니를 모시고 충남 논산시 강경읍에 위치한 큰손식당에 다녀왔습니다. 이곳은 허영만의 백반기행에 소개된 맛집으로, 강경의 특산물인 다양한 젓갈을 맛볼 수 있는 곳입니다. 젓갈로 유명한 강경에서 꼭 방문해야 할 식당 중 하나로, 저희는 젓갈정식과 생선구이정식을 주문해보았습니다.강경 젓갈의 진수, 젓갈정식큰손식당의 젓갈정식은 무려 12가지의 다양한 젓갈과 함께 제공되는 백반입니다. 멍게젓, 어리굴젓, 갈치속젓 등 각 젓갈의 맛이 모두 개성 넘치고, 과하지 않은 짭짤함과 감칠맛이 일품이었습니다. 특히, 명란젓은 그 고소함과 깊은 풍미가 제 입맛에 딱 맞았고, 고사리볶음도 식감이 살아있어 만족스러웠습니다. 시어머니도 입맛에 딱 맞으셨는지 매우 만족해하셨습니다. 또한, 곁들여 나온 미역국은 깔끔하면서도 ..
2024. 8. 18.
