일상) 집에서 돈까스 만들기

 

안녕히세요
요즘 결혼하고 나선
밥 챙기는중인데요
오늘은 돈까스를 만들어 봤어요

 

 

돈까스 재료

돈까스 고기 200g

밀가루

계란

빵가루

오일

모짜렐라, 체다치즈(기호에 따라 준비)

1.먼저 고기에 망치질을 해주시고 

2.밀가루 입히고

3.계란물 입히고

4. 마지막으로 빵가루를 골고루입혀줘요

빵가루를 입혀줘야 바삭바삭한
식감으로 튀겨져요^^

본격적으로 팬에 굽기

전 기름을 좀 낙낙하게 넣고

튀기는건 아니지만 돈까스가 기름에 넉넉하게

구워질 수 있도록 부었어요

튀김으로 하면 너무 많은 기름을 쓰게 되서

이렇게 했답니다.^^

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다 구워진 돈까스는 

키친타월에 올려둬서 기름을 제거 했어요

생각보다 기름이 많이 들어가네요^^

 

완성 된 돈까스에 기호에 따라

저는 모짜렐라와 체다치즈가루를 듬뿍

뿌려서 전자렌지에 2분정도 돌려서

치즈돈까스로 먹었네요

 

생각보다 만들기도 쉽고

맛도 좋은 홈메이드 돈까스

간단한 요리로 추천해요^^