반응형 건강이야기165 [건강]바지락칼국수,바지락 칼국수 역사,재료,만드는법,바지락효능 역사 경기도 안산시 단원구 대부동의 대부도에서 만들어졌으며, 한국전쟁 이후 미국의 원조 밀가루가 남아돌자 이를 활용해 칼국수를 만들며 탄생하였다. 칼국수의 이미지와는 달리 별로 오래된 음식은 아닌 것이다. 바지락효능 바지락 육질 속의 '메티오닌' 성분은 근육을 형성하는 단백질이 잘 합성되도록 도움을 주며 바지락의 타우린 성분은 심혈관질환을 막아주고 지방 분해나 피로회복에 좋다. 담즙 분비를 촉진하기 때문에 간 기능을 원활하게 해준다. 또한, 바지락에 있는 철분과 코발트 성분은 상처 회복도 빠르게 만들어준다. 바지락의 제철은 3~4월이고 산란기는 7~8월이다. 산란기에는 독소가 들어있을 수 있으므로 여름철을 제외한 다른 계절에 먹는 게 좋다. 바지락칼국수 만드는법 [재료] 바지락 600g, 올리브오일 2 .. 2022. 8. 28. [건강]건강하고 시원한 서리태 콩국수 효능과 만드는법 콩국수는 여름 별미음식이다. 시원하면서도 고소한 콩국물만 면에 넣어주면 되기 때문에 만들기도 간편하다. 서리태로 맛있는 서리태 콩국수 만드는 법을 알아보자. 서리태 효능 서리태에는 안토시아닌 성분이 다량 함유돼 있다. 따라서 대표적인 서리태 효능으로는 항산화 효과와 노화 방지가 있다. 또한, 서리태는 탈모에 좋은 음식이기도 하다. 서리태에는 모발 성장에 필요한 성분인 시스테인이 들어있기 때문이다. 따라서 서리태를 꾸준히 섭취하면 탈모를 예방할 수 있다. 서리태 콩물 만드는 법 1. 깨끗이 씻은 서리태 2컵에 물 8컵을 넣고 4시간 불린다. 2. 물 12컵에 불린 서리태를 넣고 15분 정도 삶는다. 3. 삶은 콩, 물 5컵, 소금 1큰술, 설탕 3큰술을 믹서기에 간다. 4. 콩물을 체에 거른다. 5. 걸러.. 2022. 8. 27. [건강]증가하는 '젊은 노안'눈 노화 막는 6가지 방법 눈은 우리 몸에서 가장 먼저 노화가 찾아오는 부위다. 최근에는 컴퓨터, 스마트폰 등 전자기기의 사용이 많아진 탓에 중년은 물론 젊은이들도 눈이 일찍 노화를 겪는 경우가 많아지고 있다. 미국 건강·의료 매체 '웹 엠디(Web MD)' 등의 자료를 토대로, 노안은 무엇인지 그리고 이를 예방하는 방법에 대해 알아본다. ◇젊은 층에서 노안 증가 이유 노안은 수정체의 탄력이 떨어지고 두께를 조절하는 근육의 힘이 떨어져 생기는 질환으로 일종의 노화 현상이다. 가까운 글씨가 잘 보이지 않아 책이나 신문을 눈에서 멀리 떨어뜨려 보려는 행동이 노안 증상 중 하나다. 눈의 노화는 나이 들었다고 모두 진행되는 것은 아니다. 90세 노인의 눈이 젊은 사람보다 더 건강한 경우가 있다. 노안은 와도 백내장이나 녹내장, 실명까지 .. 2022. 8. 26. [건강]콜라겐 좋다고 닭발·족발 찾는 당신…3개월후 모습은?콜라겐효능,섭취방법, 콜라겐부작용 피부 미용, 혈관 및 관절 등에 효과가 있는 것으로 알려진 콜라겐이 풍부한 식품과 건강기능식품을 찾는 사람들이 많다. 또 야식으로 닭발과 돼지 족발 등을 배달해 먹으면서 콜라겐은 피부 미용에 좋고, 관절 및 혈관에 좋다며 자기 위안을 하는 사람도 있다. 동물성 콜라겐은 입자가 큰 고분자여서 흡수율이 낮다. 또 고열량에 높은 지방을 함유하고 있어 많이 먹으면 부작용으로 비만이 될 수 있다. 콜라겐 효능은? 콜라겐은 머리카락, 관절, 각 장기의 막 등 우리 몸에 전체적으로 있는 경단백질 성분이다. 뼈의 20%, 관절 연골의 50%, 피부 진피층의 90% 가량을 콜라겐이 차지하고 있다. 혈관을 구성하는 대부분 성분이 콜라겐이다. 20대부터 체내 콜라겐이 1%씩 줄어 중년이 되면 절반밖에 남지 않고 폐경 이후 .. 2022. 8. 22. 이전 1 ··· 22 23 24 25 26 27 28 ··· 42 다음 반응형
