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건강이야기155

[건강]9월 제철 과일 4가지에 숨겨진 특별한 영양 선선해지는 날씨와 함께 시작되는 9월, 영양 만점 제철 과일로 가을에 필요한 영양소를 채울 수 있다. 풍성한 수확의 계절인 가을에 나는 제철 과일은 맛과 향이 좋고, 가을철 필요한 특별한 영양소도 풍부하다. 그냥 먹어도 맛있고 건강에 좋지만, 잘 알고 먹을수록 건강 효과가 더욱 높아진다. 9월 제철 과일에 숨겨진 특별한 영양을 소개한다. 1.비타민과 식이섬유의 보고, 가을 햇사과 새빨간 가을 햇사과는 사과 고유의 풍미가 매력 만점이다. 새콤달콤 햇사과 한 입 베어 물면 신선한 과육에 기분까지 상쾌해진다. 가을 사과는 과실이 크고 당도가 높다. 또한 각종 비타민과 식이섬유가 풍부해 아침 사과 하나면 변비와 피부 미용에도 효과적이다. 특히 사과에 함유된 식이섬유인 펙틴은 장 건강에 좋은데, 껍질에 더 많이 .. 2022. 9. 2.
[건강]자도 자도 피곤하다면 "부신피로증후군" 의심 ◆ 부신피로 증후군 부신은 다양한 호르몬을 생산하는 고깔 모양의 기관으로, 분비가 적절히 이뤄지지 않으면 피로가 지속되고 다양한 임상 증상이 발생한다. 흔히 스트레스 호르몬으로 알려진 '코르티솔'도 부신에서 분비되는데, 많은 양이 분비되면 스트레스 지수가 높아져 정신적인 압박이 커지고, 너무 적은 양이 분비되면 무기력증이 발생한다. 오후나 밤보다 특히 아침에 큰 피로와 무기력이 느껴진다면 부신피로증후군을 의심해 보자. 주요 증상 ▲소화 능력이 떨어지고 더부룩하다. ▲잠을 푹 자고 휴식을 취해도 몸이 계속 무겁다. ▲감정 기복이 커졌고 우울하다. ▲만성 염증성 질환을 오래 앓는다. ▲ 매사에 의욕이 없고 입맛도 떨어진다. 부신피로증후군을 방치하면 호르몬 불균형으로 인해 난임, 고혈압, 당뇨병 등이 발생할 .. 2022. 8. 31.
[건강]바지락칼국수,바지락 칼국수 역사,재료,만드는법,바지락효능 역사 경기도 안산시 단원구 대부동의 대부도에서 만들어졌으며, 한국전쟁 이후 미국의 원조 밀가루가 남아돌자 이를 활용해 칼국수를 만들며 탄생하였다. 칼국수의 이미지와는 달리 별로 오래된 음식은 아닌 것이다. 바지락효능 바지락 육질 속의 '메티오닌' 성분은 근육을 형성하는 단백질이 잘 합성되도록 도움을 주며 바지락의 타우린 성분은 심혈관질환을 막아주고 지방 분해나 피로회복에 좋다. 담즙 분비를 촉진하기 때문에 간 기능을 원활하게 해준다. 또한, 바지락에 있는 철분과 코발트 성분은 상처 회복도 빠르게 만들어준다. 바지락의 제철은 3~4월이고 산란기는 7~8월이다. 산란기에는 독소가 들어있을 수 있으므로 여름철을 제외한 다른 계절에 먹는 게 좋다. 바지락칼국수 만드는법 [재료] 바지락 600g, 올리브오일 2 .. 2022. 8. 28.
[건강]건강하고 시원한 서리태 콩국수 효능과 만드는법 콩국수는 여름 별미음식이다. 시원하면서도 고소한 콩국물만 면에 넣어주면 되기 때문에 만들기도 간편하다. 서리태로 맛있는 서리태 콩국수 만드는 법을 알아보자. 서리태 효능 서리태에는 안토시아닌 성분이 다량 함유돼 있다. 따라서 대표적인 서리태 효능으로는 항산화 효과와 노화 방지가 있다. 또한, 서리태는 탈모에 좋은 음식이기도 하다. 서리태에는 모발 성장에 필요한 성분인 시스테인이 들어있기 때문이다. 따라서 서리태를 꾸준히 섭취하면 탈모를 예방할 수 있다. 서리태 콩물 만드는 법 1. 깨끗이 씻은 서리태 2컵에 물 8컵을 넣고 4시간 불린다. 2. 물 12컵에 불린 서리태를 넣고 15분 정도 삶는다. 3. 삶은 콩, 물 5컵, 소금 1큰술, 설탕 3큰술을 믹서기에 간다. 4. 콩물을 체에 거른다. 5. 걸러.. 2022. 8. 27.
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