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이태리치킨스튜 파는 <세프 박명주 브라더> 스튜파는 곳 스튜는 무엇인가? 재료를 한데 섞어 소스 팬에 넣고 장시간 푹 끓여 만드는 국물 있는 서양찌개 요리. 쇠고기를 큼직하게 썰어서 버터로 볶다가, 양파 ·감자 ·당근 등을 차례로 넣어 볶고 잠길 정도의 물을 부어 푹 끓여 양념한 것을비프스튜 라고 한다. 소의 혀가 주재료이면 텅스튜(tongue stew), 채소이면 베지터블스튜(vegetable stew), 닭고기이면 치킨스튜(chicken stew)가 되는데, 재료에 따라 10여 가지의 스튜가 주로 식생활에 활용된다. 외관은 그냥 여느 식당같다. 서양식 요리를 파는곳 같지가 않다. 나는 제일 기본 시그니처인 이태리 치킨스튜를 주문하고 치즈를 추가로 주문했다. 이집은 치킨 스튜가 닭도리탕처럼 들어가 있다. 그리고 갖가지 파스타면이 듬뿍 들어가 있.. 2022. 6. 9.
4대째 이어 온 냉면맛집 <대전 사리원면옥본점> 대전 냉면 맛집 시원한 평양식 냉면이 먹고 싶어져 검색해 본 결과 대전에 이 맛있다고 해서 바로 달려갔다~~ 보통의 깔끔한 식당 내부 후기에서 본 대로 어르신들이 많은 전통이 오래된 맛집이었다. 메뉴판은 따로 없고 테이블 한켠에 이렇게 비치된게 전부이다. 생전 처음 들어본 반도 주문된다고 해서 반만 주문했다. 퍽퍽한?소고기랑 볶음김치 맛있긴 한데 고기가 퍽퍽해서 내입맛엔 많이 들어가진 못했다. 냉 면 : 진짜 육수가 너무 시원하고 담백하니 맛있었다. 국물이 술술 들어간다고 할까? 왜 냉면 맛집인지 알수 있었다. 여기는 4대째 이어하는 맛집이라더니 그 저력을 느끼게 해주는 심플하면서 정깔한 맛있는 냉면이었다. 비빔냉면 : 소스가 매콤하니 배와 어우려져 맛이 깔끔하고 정갈했다. 맛이 여느 비빔과는 약간 달랐.. 2022. 6. 8.
코로나후유증ㅜㅜ'청학한의원'태반[자하거보약]후기 코로나 이후 현기증 두통 어지럼 피곤ㅜㅜ 코로나 걸린 이후 자도 피곤이 풀리지 않고.. 지독한 피로감과 어지러움 두통과 소화 불량에 시달렸다. 내가 느끼기에 면역력이 많이 떨어져 몸 이곳저곳에 면역력 결핍으로 이상한 것도 나고 그래서 결국 보약을 지어먹기로 했다. 청학한의원은 남양주시 별내면 청학리에 위치하고 있다. 원장님의 약력 지난번에 다이어트 약으로 방문했는데 약 먹을 필요 없고 운동만하라고 상업적이지 않고 정직하게 해주셔서 멀어도 다시 방문하게 됐다. 환자들에게 친절하시다. 태반(자하거)한약과 홧병 용이 들어간 한약이 좋지만 가격적인 면을 고려.. 면역력이 많이 떨어져 있어서 1채 지어먹고 후에 또 1채 먹는걸 권유하셨다. 태반이 들어간 자하거 한약을 선택했다. 코로나 후유증으로 오는 환자들 많다.. 2022. 6. 7.
<메가톤바 달고나라떼맛 리뷰> 내가 좋아하는 '메가톤바'신메뉴 리뷰 달달한 카라메맛인 메가톤바 신상품 맛 출시 달고나라떼맛♡♡♡ 바로 구매해서 먹어보기로 했다.^^ 달고나라떼맛은 ? 기존 메가톤바가 카라멜 맛에 가까운데 달고나 라떼맛도 차이점은 크게 느끼지 못하였다. 더 단 느낌이라고 해야하나. 카라멜라떼맛에 가까운것 같다. 메가톤바는 어떤맛이든 달달한 카라멜 맛이다. 2022. 6. 6.
신도림 디큐브시티 밥집<찬장> 가정식 백반 메뉴집 메뉴가 사진으로 나와있어 고르기쉽고 단촐했다. 찬장은 신도림역 디큐브시티 지하에 위치하고 있다. 내가 방문할땐 주말이어서 안타깝게도 후식을 즐기지 못하였다. 여기는 백화점 식품코너에 위치에 있는 식당답게 엄청 맛있는건 아니지만 괜찮은 맛은 유지하고 있다. 한식백반식으로 나와 메뉴선택에 부담이 없고 누구나 아는 보통 맛으로 요리해서 나온다. 이땐 배가 고파서 한그릇 싹 비웠다. 신도림 디큐브시티에 가게되면 가끔은 갈 것 같긴하다. 2022. 6. 5.
조용하게 힐링하기 좋았던 양평 [보석상자펜션] 보석상자펜션 위치 보석상자펜션은 양평에서도 꽤 산깊은곳에 위치해 있었다. 다른분 포스팅을 보고 방문해서 자연속에서 쉬기 좋다고 해서 예약하고 방문했다. 서울에서 생각보다는 먼 거리였다. 보석상자펜션 보석상자펜션 객실내부 방은 아담하고 복층으로 이루어진 원룸구조였다. 우린 룸으로 예약해서 스파가 있는 방이었다. 2층 복층은 생각보다 높이가 매우 낮아서 앉으면 머리가 천장에 닿을것 같은..딱 잠만 자기 좋은?? 생각보단 불편한 구조였다. 오르락 내릴때도 허리를 90도로 굽혀서 내려가는게 불편했다.ㅠㅠ 침구류는 새하얗고 깨끗해서 호텔 침구처럼 관리가 잘 되어있었다. 화장실도 깨끗하게 관리가 된 상태였다. 스파도 깨끗하고 따뜻한 물도 잘 나와서 스파하기 딱 좋았다. 피로가 풀리는 기분이었다. 주방에는 주방용품들.. 2022. 6. 4.
쌈밥이 맛있었던 [제주유기농쌈밥촌]의 '오리훈제쌈밥' 쌈만 전문적으로 하는 식당 다른 식당은 한가한데 여기만 유독 손님들이 많아서 들어가게 됐다. 제주유기농쌈밥촌 위치 찾아보니 지점이 여러곳인것 같다. 나는 대전 서구 복수동 지점에 방문하였다. 점심시간에는 특선메뉴가 있어 저렴하게 즐길 수 가 있지만 우리는 3번 오리훈제쌈밥으로 선택하였다. 메인메뉴 오리훈제쌈밥 음식이 도착해서 보는데 기본 반찬 가지수가 많았고 쌈도 종류별로 싱싱하게 나왔다. 훈제라 칼로리도 낮고 맛도 담백했다. 밥은 돌솥밥을 선택하였는데 흑미와 콩이랑 은행이 들어간 영양밥!! 덜어서 먹고 슝늉까지 먹으니 배가 엄청 불렀다. 기본 반찬들도 가지수가 많고 반찬 하나하나 맛있으니 손님들이 많을 수 밖에 없는것 같다. 쌈 채소가 싱싱하다. 기본 반찬 가지수가 많다. 반찬들이 다 맛있다. 메인 메.. 2022. 6. 3.
조기의 칼로리,섭취방법과 효과효능 조기 기본정보 및 섭취정보 칼로리 138kcal (100g) 제철 9월 ~ 2월 특별한 날 상에 오르던 조기는 담백한 맛이 일품인 생선입니다. 제사상에도 오르는 조기는 선조들이 즐겨 먹던 먹거리이다. 1.기본정보 · 구입요령 : 비늘이 은빛이며 살이 탄력 있는 것을 고른다. · 유사재료 : 수입산 조기 (국산은 배가 선명한 황색인데 비해 수입산의 배는 흰색이다.) · 보관온도 : -20℃~0℃ · 보관일 : 15일 · 보관법 : 내장을 먼저 제거하고 배의 내부와 표면을 흐르는 물로 잘 씻는다. 물기가 남지 않도록 물을 충분히 뺀 다음 소금을 뿌리고, 한 번 먹을 분량만큼 랩으로 싸서 냉동 보관한다. · 손질법 : 비늘과 지느러미, 내장을 제거하고 흐르는 물에 씻는다. · 산지특성 및 기타정보 : 우리나라.. 2022. 6. 2.
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