반응형 건강이야기165 배달음식 리뷰 태국음식,더위에 최고 보양식< 똠양꿍>,똠양꿍 이름유래, 효능 내가 좋아하는 태국음식 '똠양꿍' 난 워낙 똠양꿍을 좋아한다. 특유의 시큼새콤한 향과 맛 거부감이 있는 사람들도 있는데 없던 입맛도 살려주는것 같다. 여긴 배달이라 내용물이 좀 부실하다. 새우도 적고 야채도 적고ㅜㅜ 똠양꿍은? 동서고금을 막론하고 더위를 잘 이겨내고자 먹는 음식이 있었으니 바로 보양식이다. 우리나라에는 ‘삼계탕’, 일본에서는 장어 덮밥인 ‘히츠마부시’, 프랑스에는 소고기 스튜인 ‘포토푀’ 등 세계 각국의 다양한 보양식들이 있는데, 그중 태국의 보양식인 ‘똠양꿍’에 대해 알아보자. 태국을 대표하는 음식 똠양꿍은 중국의 샥스핀, 프랑스의 부이야베스와 함께 세계 3대 스프 중 하나로 꼽힌다. 태국어로 ‘똠’은 ‘끓인다’, ‘얌’은 ‘새콤한 맛’, ‘꿍’은 ‘새우’를 뜻한다. 즉 ‘매콤 새콤한 .. 2022. 5. 8. 내가 좋아하는 <청국장의 효능>과 <청국장 보관시 주의사항> 종종 즐겨먹는 청국장 내가 제일 좋아하는 음식이 청국장이다. 오늘은 청국장의 효능에 대해서 이야기 해보고자 한다. 청국장의 효능 삼국시대 때부터 전해 내려온 우리의 전통 장인 청국장은 과학적으로 건강에 좋다는 사실이 입증되면서 단순한 음식 재료가 아닌 건강식품으로 주목받고 있다. 소화를 촉진한다 1g의 청국장에 들어 있는 균은 10억 마리 이상으로 유산균 음료의 1백배에 달한다. 이들 균이 위와 장에서 소화와 흡수를 돕는다. 변비와 설사를 예방한다 청국장 속의 유익한 균이 정장 작용을 해 장을 깨끗하고 건강하게 만든다. 섬유질도 다른 식품보다 5배 이상 많고, 사포닌도 변비 개선에 도움을 준다. 숙취를 푼다 비타민 B군(B1, B2, B6)이 간을 보호하기 때문에 음주 뒤에 청국장을 먹으면 숙취가 빨리 .. 2022. 5. 1. 요즘 다이어트할려고 먹는 가르시니아 효능,효과 부작용 가르시니아는? 가르시니아는 열대 과일의 일종으로, 망고스틴과 같은 속(genus)에 속한다. 망고스틴이 과육의 달콤한 맛으로 유명한 것과 달리, 가르시니아는 추출물의 체지방 감소 효과로 유명하다. 가르시니아는 관련 원료로서는 유일하게 ‘체지방 감소에 도움을 줌’이라는 강력한 생리활성기능을 인정받았다. 가르시니아를 제외한 다른 원료는 ‘체지방 감소에 도움을 줄 수 있음’이 고작이다. 가르시니아 효능·효과 어떤 원리로 작동하는 걸까. 섭취한 열량보다 소모한 열량이 적을 경우, 인체는 남는 탄수화물을 지방으로 전환해 저장한다. 이 과정이 거듭되면 지방이 쌓여 비만해진다. 가르시니아 열매 껍질 추출물에 들어 있는 HCA라는 물질이 이 과정에 관여한다. 잉여 탄수화물이 지방으로 전환되는 것을 막아 장기적으로 체지.. 2022. 4. 22. '코로나 후유증 불면증(코로나솜니아)'과 '코로나불면증 극복방안' 코로나 확진이 수면 건강과 관련되어 불면증으로 발전할 가능성이 높다는 문제가 제기되고 있다. 이에 대해, 서울수면센터 한진규 원장은 “코로나 확진 환자가 늘어나고, 정상적인 사회생활이 불가능 해 지면서 발생하는 스트레스는 스트레스 호르몬인 코티솔을 증가시켜 정상적인 입면을 방해하고, 수면을 길게 유지하지 못 하게 하여 불면증을 발생 시킨다”고 강조했다. 실내에 갇혀있게 되면서 자연광의 노출이 줄어 잠자는 멜라토닌 호르몬 분비를 줄여 정상적인 수면리듬을 방해하는 것도 큰 문제다. 실제로, 미국 수면학회에 따르면 “코로나 시대 이전에는 약 24% 사람들이 불면증 등 수면장애 질환을 겪은 반면, 현재는 40%로 증가 되었고, 입면이 어려운 수면 개시 장애도 15%에서 42%로 증가했다.”고 밝혔다. 이런 수면.. 2022. 4. 19. 이전 1 ··· 34 35 36 37 38 39 40 ··· 42 다음 반응형
